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Guest access "Demo" Piattaforma Didattica
Iscrizione esami Roma L26
Iscrizione esami Roma 20
Elenco Insegnamenti
Primo Anno
Biologia e botanica sistematica (L26)
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Fondamenti di Matematica e Statistica (L26 - 20)
Summary
Informatica (L26 - 20)
Summary
Chimica e biochimica (L26 - 20)
Summary
Fisica (L26 - 20)
Summary
Genetica agraria (L26)
Summary
Biologia (20)
Summary
Sistematica animale e vegetale (20)
Summary
Comunicazione nutrizionale e gastronomica (L26) - Comunicazione gastronomica (20)
Summary
Storia della gastronomia (L26) - Gastronomia I (20)
Summary
Secondo Anno
Scienza della nutrizione umana (L26 - 20)
Summary
Fondamenti di fisiologia e anatomia (L26 - 20)
Summary
Merceologia degli alimenti (L26 - 20)
Summary
Igiene e microbiologia degli alimenti (L26 - 20)
Summary
Gastronomia (L 26) - Gastronomia II (20)
Summary
Produzioni animali (L26 - 20)
Summary
Produzioni vegetali (L26 - 20)
Summary
Storia del cibo nell'arte (20)
Summary
Terzo Anno
Istituzioni di economia aziendale e marketing gastronomico (L26 - 20)
Summary
Scienza e tecnologia degli alimenti (L26 - 20)
Summary
Diritto agroalimentare (L26 - 20)
Summary
Sicurezza alimentare e controllo qualità (L26 - 20)
Summary
Gastronomia Internazionale (L26) - Gastronomia III (20)
Summary
Storia del cibo nell'arte (L26)
Summary
Corsi Elettivi
Tecniche di degustazione e critica gastronomica (L26 - 20)
Summary
Inglese e inglese specialistico (L26 - 20)
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